Bereiding

Pel de uien en snijd van de boven- en onderkant ca. 1 cm af. Snijd de uien vervolgens in ringen van ca. 3 mm dik. Druk de ringen uit elkaar en leg de mooie grote ringen ca. 30 minuten in de melk. Verhit het frituurvet of de olie. Strooi bloem in een diep bord. Dep een aantal uiringen droog, wentel ze door de bloem en frituur ze goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken.