Bereiding

Bereid de pizzamix volgens de aanwijzingen op het pak. Pel de uien en snijd ze in ringen. Verwarm de oven voor op 225°C. Rol het deeg uit tot een lange, ovale lap, en leg deze op de ingevette bakplaat. Bestrijk het deeg met olijfolie en verdeel de uienringen erover. Geef de uien ook een likje olijfolie.
Strooi de rozemarijn en het zeezout over de uienringen. Schuif de bakplaat op middenstand in de oven en bak het brood in ca. 20 minuten goudbruin gaar.

Hoe voorkom je dat uiringen blijven plakken op de barbecue of de steengrill?
Bestrooi ze een uurtje van tevoren met wat zout en dep ze vlak voor gebruik droog met keukentissue.